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Montgomery Champs

champs-hamburg.de


Home of the Greatest Ribs

Hochwertige Speisen und tolle Cocktails in stilvoller Atmosphäre, dazu jede Menge Events und low-price Aktionen. Das ist aber noch lange nicht alles, was Sie bei uns bekommen.


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Warme Küche

Montag-Donnerstag von 12 Uhr - 21:30 Uhr

Freitag - Samstag von 12 Uhr - 22:00 Uhr

Sonntag von 12 Uhr - 21 Uhr

Das Restaurant schliesst, aufgrund der Sperrstunde, um 23 Uhr!!!

Ausser Haus Verkauf

Sonntag bis Donnerstag von 12 bis 20 Uhr Abholung Freitag und Samstag von 12 bis 21 Uhr Abholung

Top rated meals of the week

Champions Mix

Kombination der Crispy Mushrooms und French Fried Onion Rings, serviert mit Cole Slaw, inklusive eines Dips Ihrer Wahl

Spare Ribs

Leckere, zarte und saftige Spare Ribs, serviert mit unserer einzigartigen Ribs King Barbecue Sauce. Aus den USA, warm serviert und mit einem unverwechselbaren sanft-würzigen Barbecue-Aroma

American Apple Pie

Warmer, hausgemachter Apfelkuchen mit einer Kugel Vanilla-Cookie Icecream

Geschichte des Montgomery Champs

Das Gebäude in dem sich das Montgomery Champs heute befindet ist über hundert Jahre alt und hat eine lange Tradition. Ganz früher diente das Gebäude als Bahnhofsraststätte für die schon damals hier verkehrende Eisenbahn. Auf alten Bildern sieht man das Gebäude mitten im Wald stehen, mit der Eisenbahntrasse durch den Wald. Vielen Menschen aus der Umgebung Schnelsen ist das Gebäude auch als “Waldschlösschen” bekannt.

Champs im Bau, für uns war das Gebäude wie geschaffen. Um das Konzept von unserem amerikanischen Restaurant mit dem Erlebnisthema Sport, das wir vor Augen hatten so originalgetreu wie möglich umzusetzen waren wir auf der Suche nach einem so genannten “Freestander”. Ein Gebäude was frei steht, mit vielen Parkmöglichkeiten und guter Verkehrsanbindung für Autos und auch für öffentliche Verkehrsmittel. Nach über einem Jahr Umbauzeit entstand das Restaurant Champs.

Nun hieß es für das Management Team aber erstmal in die USA fliegen und Ideen sammeln. Es sollte ein Restaurant entstehen wie man es genauso auch in den USA findet. Authentisch von der Dekoration, Service und vor allem auch von der Küche. Das Team reiste in 7 Städte der amerikanischen Ostküste und das in nur 11 Tagen. In jeder Stadt wurden mindestens vier Restaurants aufgesucht und Anregungen gesammelt für Angebot, Design und Serviceabläufe. Unser Küchenchef durfte bei unseren Partnern in Ohio, dem Restaurant Montgomery Inn, mit den Köchen zusammenarbeiten. So entstanden Ideen für den Innenausbau, eine Servicephilosophie und viele Rezepturen. Heute sind wir stolz darauf, wenn amerikanische Gäste zu uns sagen:

“This looks and tastes like home!”

Verfasst 1995 von Günther Roepstorff, Gründer des Montgomery Champs

Memorabilia

Some of the famous memorabilia that we have on display.

Get in touch with us

  • Montgomery Champs
    Gaststätten- und Betriebs GmbH
  • Holsteiner Chaussee 402
    22457 Hamburg
  • 040 / 55979 -10
  • 040 / 55979 -199
  • info@champs-hamburg.de
  • Montag - Samstag: 12:00 - 22:30 Uhr
    Sonn- und Feiertage: 12:00 - 21:30 Uhr

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Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Montgomery Champs Gaststätten und Betriebs GmbH
Holsteiner Chaussee 402
22457 Hamburg
Vertreten durch:
Markus Hientzsch
Stephan Michalzik

Kontakt:
Telefon: 040 5597910
Telefax: 040 55979199
E-Mail: info@champs-hamburg.de

Registereintrag:
Registergericht: Amtsgericht Hamburg
Registernummer: HRB 67536
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: DE161293806

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